Un dessert tout simple que vous pouvez faire en hiver avec des framboises surgelées. J’ai utilisé celles que j’avais congelées à l’automne, quand les framboisiers redonnent des fruits. Il faut choisir des remontants pour avoir cette deuxième récolte. C’est le même principe des rosiers remontants, ils fleurissent en juin puis à l’automne.
Un cake régressif, alliant la douceur du chocolat Blanc et l'acidité des Fruits Rouges. Un moment de pur régal en plein hiver !
J'ai choisi cette recette pour sa gourmandise, votre pause gourmande sera fière de s'appeler ainsi, un moment de grâce accompagnée d'une boisson chaude aux notes citronnées, à partager... ou pas.
La gourmandise n'est définitivement pas un vilain défaut... elle a du bon ! Vous me suivez ? Venez c'est par ici !